il signor Chu è il miglior cuoco di Taipei.

ma non solo. il signor Chu è un volano inarrestabile: come un vento che s'insinua anche nella più piccola fenditura e fa tremare la terra.

gente com il signor Chu se ne incontra poca. quando ne trovi, la bolli al 90% come pazza; perchè sembra non darti retta. e sembra sforare da tutti i canoni che la civiltà, o il buon senso, comanda. Parla, cucina, FA, dice. E' sempre in movimento, nello stesso posto, ma sempre in movimento. Cavalca il flusso degli eventi: mi ha detto una volta una ragazza, "la questione non è come sopravvivere alla tempesta, ma di danzare nella pioggia". Touchè. Il mutamento è alla base del di ogni cosa, non c'è mai staticità. La vita è una danza. Alle volte impercettibile, alle volte eclatante, ma pur sempre in movimento. Potrebbe essere, mi viene da pensare, una costante inserita nel nostro universo (da chi? da cosa? bho...): se tutta la materia fosse ferma, immobile, sarebbe più o meno a 0 gradi Kelvin. No energia. No movimento, no calore, no vita. Lascio le teorie sull'entropia a chi ne sa di più, per ora. Però... noto analogie. A caso? Può darsi. Però mi fa pensare che se l'universo intero risolve i suoi problemi danzando, perchè noi, granellini infinitesimi di sabbia, non dovremmo riuscire a risolvere i nostri in un modo...simile? Vedo tanta gente ferma intorno a me. Imprigionata in limbi che non portano a decisioni chiare e fruttuose. Io, intanto, faccio come il signor Chu. E...finale a sorpresa.

nihao.